วัตถุดิบ
ดอกกะหล่ำ 40 กรัม 1 / 2 ถ้วยตวง
พริกหวานสีเหลือง 80 กรัม 1 ถ้วยตวง
มะเขือเทศ 80 กรัม 1 ถ้วยตวง
แครอท 80 กรัม 1 ถ้วยตวง
บร็อคโคลี 40 กรัม 1 / 2 ถ้วยตวง
กระเทียม 10 กรัม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำมันถั่วเหลือง 20 กรัม 4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 15 กรัม 1 ช้อนกินข้าว
ขั้นตอนการทำ
1. นําผักทุกชนิดมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคํา
2. นําดอกกะหล่ำ แครอท บร็อคโคลี ที่หั่นแล้วมาลวกในน้ำร้อน แล้วแช่น้ำเย็นทันที ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ํามันลงไป นํากระเทียมสับละเอียด
ใส่ลงไป เจียวให้หอม ใส่ผักที่ลวก จากนั้นตามด้วยมะเขือเทศและพริกหวานสีเหลือง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
พร้อมเสิร์ฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น